Vortrag Keime und Sprossen in Theorie und Praxis vom Do 15. Okt. 2009 im DOP
Kursleiter Beat Stricker, Meilen, Ernährungs- und Diätberater, EDB. In diesem Vortrag ging es um die vitalstoffreiche Küche mit Sprossen und Keimlingen. Wie können Sie speziell in den kalten Wintermonaten Ihre Lebensmittel mit Vitalstoffen wie Vitamin A, B2, C, D, und Niacin; eine Vielzahl an Mineralien und Spurenelementen wie z.B. Magnesium, Eisen, alle 8 essentiellen Aminosäuren, Protein, Chlorophyl und Faserstoffe etc. anreichern. Ohne zusätzlich Vitaminpräparate einnehmen zu müssen. Wir arbeiteten mit dem bioSnacky von A. Vogel. Wir lernten wie auf einfache Weise Keime und Sprossen täglich erntefrisch in der eigenen Küche aus Biosamen gezüchtet werden und können das Resultat kosten. Tipps und Tricks aus der Praxis wurden eingehend vermittelt. Was müssen wir beachten? Welche Probleme können auftreten? Alle notwendigen Aktivitäten wurden demonstriert und anschliessend degustiert. Alle TeilnehmerInnen bekamen das Büchlein "Das kleine Buch der Sprossen und Keime" geschenkt. Der bioSnacky und die Sprossensamen konnten mit 10% Rabatt eingekauft werden.
Bildreportage von Iris und Kurt Diesmeier
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| unser Referent Beat Stricker, Meilen | aufmerksam wird seiner Ausführungen gefolgt |
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| auch die hintere Reihe passt gut auf | die einzelnen Produkte werden präsentiert |
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| A.Vogel Produkte neben Degustiertisch | nun wird zuerst begutachtet |
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| Chi-Getränk und Mineralwasser wurde verteilt | hier frisch gezüchtete Keimlinge |
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| nun wird fleissig degustiert | und die Kostproben diskutiert |
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| Blick vom Produktetisch ins Kneipplokal | wurde kostenlos abgegeben |
